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    El whiskey más antiguo del mundo encuentra su hogar en una nueva destilería

    Opinión

    Bushmills Irish Whiskey, la destilería de whiskey más antigua del mundo, celebra 415 años de historia y tradición con la apertura de su nueva destilería: «Causeway Distillery», ubicada en la costa norte de Irlanda.

    En 2014, Juan Domingo Beckmann, CEO de Jose Cuervo desde 2006, adquirió Bushmills con el objetivo de expandir su portafolio y participar en una categoría que ha experimentado un crecimiento significativo y sostenido en la última década. Bushmills es reconocida mundialmente como uno de los principales productores de whiskey Single Malt, y esta nueva destilería combina tecnología de vanguardia con el proceso artesanal que distingue a la marca. La apertura de Causeway Distillery forma parte de un ambicioso plan de inversión a 5 años a través de Proximo Spirits. La sostenibilidad es un pilar fundamental para Bushmills. Causeway Distillery cuenta con tecnología térmica que reduce el consumo de energía en un 30%. Además, gracias a las innovaciones en destilación, se ha logrado una mayor eficiencia en el consumo de materiales, reduciéndolo en un 10%. Además, Bushmills tiene planes de plantar 80 mil árboles para disminuir las emisiones de carbono y proporcionará suministros a negocios locales para utilizarlos como alimento para los animales.

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