Con el inicio del mes, los expendios que ofrecen venta de cerveza y otras bebidas alcohólicas en envase cerrado en Cancún, han experimentado una notable recuperación en sus ventas, impulsada por el aumento de la temperatura que conlleva a un incremento en el consumo. Miguel Aznar Loeza, presidente de la Unión de Comerciantes de Cervezas, Vinos y Licores en Cancún, ha compartido detalles reveladores sobre el panorama actual del sector.
Durante los primeros meses del año, estos establecimientos enfrentaron una disminución cercana al 20% en sus ventas, sin embargo, ahora están observando un repunte en las compras, lo cual proporciona un alivio, especialmente considerando que estos primeros meses del año suelen ser de pagos pendientes.
Aznar Loeza señaló que el sector ha sido testigo de un incremento en la competencia y en las ofertas, principalmente por parte de las grandes cadenas, lo que ha llevado a que estos expendios funcionen prácticamente como puntos de venta al por menor. A pesar de ello, muchos de estos productos llegan también a las pequeñas tiendas. No obstante, se espera una recuperación durante los meses venideros.
El presidente de la asociación destacó que la temporada de calor representa un factor determinante para impulsar las ventas en este sector, donde la cerveza sigue siendo el producto más comercializado en Cancún, a pesar de la presencia del licor, especialmente el tequila, que atrae a muchos turistas.
En cuanto a la situación actual de la asociación, Aznar Loeza mencionó que actualmente cuentan con 190 socios, una cifra que ha ido disminuyendo debido a que muchos propietarios prefieren alquilar sus locales a las cerveceras, quienes han acaparado una parte importante del mercado. Esta tendencia se mantiene debido a que las ventas han experimentado una caída en los últimos años, a pesar de que los costos operativos continúan en aumento.
La llegada de las vacaciones de Semana Santa marcó el inicio de un incremento en las ventas, el cual se espera que continúe durante los próximos meses con la llegada de las altas temperaturas, lo que contribuirá a la estabilidad laboral en el sector.
Aznar Loeza también destacó que estos negocios han tenido que realizar inversiones significativas en temas de seguridad, como la instalación de circuitos cerrados y la implementación de medidas para proteger a sus empleados, como atender a través de rejas en lugar de mantener los locales abiertos al público en general.
En resumen, el sector de los expendios de bebidas alcohólicas en Cancún vislumbra una recuperación en sus ventas con la llegada del calor, aunque continúan enfrentando desafíos relacionados con la competencia y los costos operativos, mientras mantienen un enfoque constante en mejorar la seguridad para sus empleados y clientes.