El restaurante María Dolores by Edgar Núñez, ubicado en el exclusivo resort ATELIER Playa Mujeres, ha hecho historia al convertirse en el primer y único restaurante en Latinoamérica en recibir la prestigiosa distinción de 5 Estrellas de Forbes Travel Guide. Este reconocimiento posiciona a María Dolores en la élite global de la gastronomía, consolidándolo como un referente del arte culinario de lujo con esencia mexicana.
Forbes Travel Guide: un estándar de excelencia en hospitalidad
Forbes Travel Guide es una autoridad mundial en evaluación de lujo y hospitalidad, premiando a los establecimientos que ofrecen una experiencia excepcional y un servicio altamente personalizado. En su evaluación de María Dolores by Edgar Núñez, los inspectores destacaron:
- La frescura y presentación del menú de temporada.
- Una atmósfera romántica y un diseño inspirado en la cultura mexicana.
- Un servicio atento e intuitivo que supera las expectativas de los comensales.
Sobre este reconocimiento, Lourdes Hainlin, Vicepresidente de Servicio a Socios de Forbes Travel Guide, señaló:
«Nos enorgullecemos de reconocer a María Dolores como el primer restaurante en Latinoamérica en alcanzar esta prestigiosa clasificación, consolidando su lugar en la élite global de la gastronomía y elevando el estándar de la experiencia culinaria en México y más allá.»
El arte culinario de María Dolores: evolución de la cocina mexicana
Bajo la dirección del Chef Edgar Núñez, María Dolores ha redefinido la cocina mexicana contemporánea a través de un concepto basado en ingredientes frescos y locales, técnicas ancestrales y una visión innovadora que respeta sus raíces.
El Chef Núñez expresó su emoción por este logro:
«Lograr las 5 Estrellas de Forbes Travel Guide no es solo un reconocimiento, es un parteaguas en la historia de la gastronomía en Latinoamérica. Ser el primer y único restaurante en la región en recibir esta distinción nos llena de orgullo y es un reflejo del talento, la disciplina y la pasión con la que todo nuestro equipo trabaja día a día. En María Dolores, siempre hemos creído en una cocina que respeta sus raíces, que valora cada ingrediente y que nunca deja de evolucionar.»
Un logro que refuerza la excelencia de ATELIER Playa Mujeres
Este reconocimiento se suma a los éxitos de ATELIER Playa Mujeres y su exclusivo NUUP Spa Playa Mujeres, ambos distinguidos con 4 Estrellas Forbes por su nivel de lujo, servicio y hospitalidad.
Con estos galardones, Forbes Travel Guide reafirma el compromiso de ATELIER de Hoteles con la excelencia, consolidándolo como un referente en la industria del lujo a nivel internacional.
La obtención de 5 Estrellas Forbes por María Dolores by Edgar Núñez marca un hito en la gastronomía latinoamericana, posicionando a México en el escenario culinario mundial. Este logro no solo enaltece la riqueza de la cocina mexicana contemporánea, sino que también refuerza el compromiso del país con la excelencia en hospitalidad y gastronomía de clase mundial.
Con una visión que sigue evolucionando, María Dolores by Edgar Núñez continúa su camino como un destino imprescindible para los amantes de la alta cocina, llevando la esencia de México a nuevas alturas.