El restaurante de mariscos más antiguo de Cancún, “Kiosco Verde”, recibió una visita muy especial de la gobernadora Mara Lezama Espinosa. Este emblemático establecimiento ha sido recientemente reconocido por la prestigiosa Guía Michelín, de origen francés, que se dedica a recompensar las mejores cocinas del mundo, seleccionando aquellos restaurantes que ofrecen una experiencia gastronómica excepcional.
Durante su visita, la Gobernadora tuvo la oportunidad de degustar algunos de los platos más representativos del “Kiosco Verde”, incluyendo un ceviche clásico y un pescado a la Tikin-Xic, un platillo tradicional de la región.
«Con 50 años de historia, este lugar te transporta a la esencia de Puerto Juárez, con sabores tradicionales y toques modernos. Fue fundado por Eliseo Santiago Gómez y Eloísa Martínez Briceño y ahora está bajo la dirección de su hijo, el Chef Octavio Santiago, quien ofrece un gran legado culinario que no te puedes perder. ¡Tienen qué visitarlos!» invitó la gobernadora de Quintana Roo.
El “Kiosco Verde” ha sido un pilar de la gastronomía local desde su apertura, y su reciente inclusión en la Guía Michelín es un testimonio de la calidad y autenticidad de su cocina. La visita de Mara Lezama destaca la importancia de apoyar y celebrar los negocios locales que contribuyen a la riqueza cultural y culinaria de Cancún.
Este reconocimiento no solo posiciona al “Kiosco Verde” en el mapa global de la gastronomía, sino que también reafirma el compromiso de Quintana Roo con la excelencia culinaria y el turismo de calidad. La visita de la Gobernadora y su apoyo continuo a los establecimientos locales demuestran el valor que se le da a la tradición y la innovación en la gastronomía regional.
Para aquellos que aún no han tenido la oportunidad de visitar el “Kiosco Verde”, esta es una invitación a descubrir los sabores únicos y la rica historia que este icónico restaurante tiene para ofrecer.