En una ciudad de China se prohíbe el consumo de animales como perros, gatos, serpientes y otras especies de animales exóticos
Desde el brote del Covid-19 en la provincia de Wuhan, China, cientos de extranjeros consideraban que debido a un platillo de murciélago ‘se generó el virus’.
Pues en China, además de su cultura y de la gran Muralla China, también se les conoce por incluir en sus comidas carne de gato, perro, rata, serpiente, murciélago y entre otros.
Sin embargo, en Shenzhe, una ciudad en China se anunció que se prohibirá comer perros y gatos, así como ‘su crianza para el mismo fin’.
En adición a la prohibición de ‘comercializar y consumir animales salvajes y al no considerarlos ganado’, de acuerdo con la agencia de noticias ‘AFP’.
Excluyen especies
Asimismo, tampoco estará permitido comer serpientes y lagartos, aunque las tortugas y los sapos aún no entran en la nueva estipulación.
Liu Jianping, miembro de la Oficina de Seguridad Alimentaria del Centro de Prevención y Control de Enfermedades de Shenzhen, mencionó que no hay pruebas de que los animales salvajes sean más nutritivos que las aves domésticas o el ganado.
Por lo tanto, ‘estas últimas pueden cubrir las necesidades de la gente’.
Para esta ciudad y para China es un gran paso, pues en este país ‘cada año se matan 10 millones de perros y cuatro millones de gatos para el consumo humano’, de acuerdo con la Humane Society Internacional.
Especies de no consumo humano
De acuerdo con la agencia ‘EFE’ el Ministerio de Agricultura de China, publicó el ‘Catálogo de recursos genéticos de ganado y aves de corral’.
Donde se incluye por primera vez ‘una lista de 33 especies que sí pueden ser criadas y omite las que están prohibidas’.
Entre las que sí pueden ser criadas, pero no para consumo humano están el visón, el zorro artico, el zorro plateado y el tanuki o perro mapache.
El ministerio aclaró ‘que los perros tienen otras funciones como de animal de compañía, de ayuda en rescates y de acompañantes a personas invidentes’.
Por lo que tienen una relación más cercana con los seres humanos y los restringen para su consumo humano.