La tan esperada World Tasting Village 2024, presentada por Porsche y co-presentada por Emotions Labs y Caribe Mexicano, se llevó a cabo los días 17 y 18 de agosto en la icónica locación de Moon Palace Arena. Este evento, dedicado a mostrar la evolución de la oferta gastronómica de Quintana Roo, se destacó como un encuentro imperdible para los amantes de la gastronomía, consolidándose como una celebración que llegó para quedarse.
Un Éxito de Asistencia y Organización
Con el apoyo del Consejo de Promoción Turística y el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo, la World Tasting Village atrajo a más de 500 foodies por día. El registro alcanzó los 564 asistentes el sábado y 545 el domingo, con un 98% de participantes locales entre los 28 y 55 años, logrando un equilibrado maridaje de géneros con un 49% de mujeres y 51% de hombres.
Una Experiencia Gastronómica de Primera Clase
Durante dos días, los asistentes disfrutaron de un ambiente excepcional, con la participación de chefs, sommeliers, bartenders, y expositores que ofrecieron una variedad de degustaciones de vinos, cervezas, productos gourmet y mixología. Reconocidos chefs como Zahie Téllez y Adrián Herrera, jueces de Master Chef México, interactuaron con los asistentes, elevando la experiencia culinaria a un nivel superior.
El evento reunió a restaurantes galardonados por la Guía Michelin y a los más renombrados de Cancún y Riviera Maya, con más de 20 propuestas gastronómicas. Algunos de los platillos más destacados fueron el Fricando de Ribeye con salsa demiglase de chocolate con trufa del Chef John D’Sola de Memories, y la terrina de pulpo parrillado en recado negro del Chef José Luis Hinostroza de Arca.
Expositores de Alta Gama y Sorpresas Tecnológicas
La presencia de Porsche capturó la atención con su modelo Caimán, mientras que Emotions Labs sorprendió con innovadores productos faciales y protectores solares, demostrando la fusión entre belleza, cuidado de la piel e innovación tecnológica.
Además, representantes de la industria hotelera y del sector turístico degustaron la amplia oferta gastronómica, que incluyó vinos excepcionales de España, California, México y Francia, además de destilados, cervezas y cocteles creativos a cargo de mixólogos profesionales.
Moda y Creatividad en la World Tasting Village
La música a cargo de DJs y la creatividad de los estudiantes de la Gestalt Design School añadieron un toque especial al evento. Los estudiantes presentaron una animación de bienvenida y un happening de moda que capturó la atención de los asistentes, destacando tendencias actuales con un enfoque en sostenibilidad y experimentación creativa.
Reflexiones Finales
La World Tasting Village 2024 no solo fue una experiencia culinaria de primer nivel, sino también un punto de encuentro para el talento local y la innovación. “Fue un honor haber co-participado en este evento, una sinergia llena de experiencias y descubrimientos positivos,” comentó un representante de Emotions Labs. La calidad y éxito de este evento dejan claro que Cancún necesitaba un festival de esta magnitud, el cual seguramente se convertirá en una tradición anual.